Jeśli musisz z rana wstać do pracy, to pewnie Twój poranek wygląda typowo.
Większość z nas ledwo ma wystarczająco czasu, aby wziąć prysznic, umyć zęby i dojechać do pracy – o zabawie z ręcznym ekspresem do kawy. A nie da się ukryć, że poranna porcja espresso jest w tanie postawić na nogi!
I właśnie specjalnie dla takich sytuacji zostały stworzone ekspresy kapusłkowe – kiedy potrzebujesz porannej dawki espresso szybko i bez żadnego wysiłku.
Kliknij poniższy link, aby przejść do interesującej Cię części:
Jak wygląda proces parzenia kawy w ekspresie kapsułkowym?
W dużym uproszczeniu proces przygotowania kawy w typowym ekspresie na kapsułki wygląda następująco:
- wlewasz wodę do zbiornika – najczęściej znajduje się on z tyłu ekspresu
- pompa zasysa wodę i przepompowuje ją przez ekspres
- termoblok [element grzejny] podgrzewa wodę do idealnej temperatury
- następnie jest ona pompowana przez wąską „igłę” w celu podwyższenia ciśnienia
- gorąca ciecz pod wysokim ciśnieniem przepływa przez zmieloną kawę w kapsułce, uwalniając smak kawy – w przypadku systemu Tassimo woda przepływa do kapsułki przez wąski otwór na krawędzi, a następnie kapie przez większy otwór w środku
- bibułka filtracyjna na spodzie kapsułki zapobiega wpadaniu fusów do filiżanki
- krople kawy kapią do filiżanki.
Jak zbudowany jest ekspres kapusłkowy?
- obudowa zewnętrzna – najczęściej wykonana z twardego tworzywa ABS i zaprojektowana jako dwuczęściowa powłoka, dzięki czemu części wewnętrzne można łatwo połączyć ze sobą
- zbiornik na wodę – najczęściej mieści około 1,5 litra, znajduje się z tyłu maszyny i ma sprężynowy zawór u dołu, gdzie przyczepiony jest do pompy wodnej
- podgrzewacz wody – swego rodzaju „grzejnik” o mocy około 1500 W (dla porównania czajniki elektryczne mają moc 2000–3000 W), w zupełności wystarczy, aby podgrzać wystarczającą ilość wody, aby przygotować kawę w zakresie od około 20 °C do około 85 °C w mniej niż minutę.
- pompa wodna – może przenieść prawie litr wody w ciągu minuty; w praktyce nie zachodzi taka potrzeba, jej głównym zadaniem jest przeniesienie wody z tylnego zbiornika do podgrzewacza wody, a następnie przez kapsułkę z kawą, działa przy ciśnieniu 1–2 barów
- sprężarka powietrza – po przygotowaniu kawy przez ekspres przepływa powietrze pod ciśnieniem, aby upewnić się, że wszystkie rurki są czyste i gotowe do zaparzenia następnej filiżanki
Ekspres kapusłkowy - charakterysytka
Są niezwykle łatwe w obsłudze i są w stanie zaparzyć przyzwoitą filiżankę kawy – oczywiście jeśli nie jesteś zbyt wybredny, co do smaku swojego napoju.
Są szybkie i wygodne. Eliminują wszelkie czynności, które musisz wykonać w przypadku bardziej wyrafinowanych ekspresów do kawy:
- nie musisz odważać kawy, ubijać jej, podgrzewać wody do dokładnej temperatury lub martwić się o ekstrakcję kawy – wszystko to odbywa się automatycznie, bez Twojej ingerencji
Niestety mają one swoje wady:
- zakres kaw jest ograniczony – w porównaniu z prawie nieskończoną różnorodnością kawy ziarnistej, którą możesz kupić do tradycyjnego ekspresu do kawy, w tym przypadku masz dość ograniczony wybór
- w tradycyjnym ekspresie używasz świeżo palonych ziaren kawy, które najczęściej mielisz tuż przed zrobieniem napoju – w ekspresie na kapsułki używasz kawy wstępnie zmielonej, która jest hermetycznie zamknięta w pojemniku, a która mogła zostać zmielona nawet rok wcześniej
- proces parzenia kawy jest całkowicie zautomatyzowany, dla wielu osób jest to zaleta, ale niektórzy uważają to za wadę – niektóre ekspresy pozwalają na zmianę parametrów parzenia kawy [temperatura wody, szybkość ekstrakcji, ilość kawy, stopień zmielenia), aby dopasować do własnego gustu, niestety, ale w przypadku ekspresów na kapsułki nie jesteś w stanie tego zrobić
- koszt kapsułek – jeśli nie pijesz dużo kawy, to raczej nie odczujesz tego, ale osoby pijące po kilka filiżanek dziennie powinny zastanowić się nad sensownością tej inwestycji i to pomimo tego, że same ekspresy nie należą do najdroższych
Jak działa ekspres na kapsułki - podsumowanie
Jak widzisz, sam proces parzenia kawy jest wręcz banalny.
Jest to urządzenie przeznaczone głównie dla osób, które chcą szybko i bez zbędnego wysiłku napić się espresso.
Czy warto? To już zależy od Ciebie! Powodzenia w wyborze.
