Dripper do kawy Hario V60 – wszystko, co musisz wiedzieć o tym niepozornym, ale popularnym dripie

Nie wszystko złoto, co się świeci!

Czasami najprostsze narzędzia są lepsze niż najbardziej przemyślne urządzenia.

Jeśli uwielbiasz robić wszystko po swojemu (własnoręcznie) i dodatkowo kawa zajmuje szczególne miejsce w Twoim sercu…

To mam coś dla Ciebie. Dripper do kawy Hario V60.

Co to jest dripper do kawy Hario V60?

Hario V60, inaczej zwany dripperem do kawy lub w skrócie dripem. Dzięki, któremu możesz parzyć kawę metodą przelewową (parzenie przelewowe).

Jak możesz zauważyć na pierwszy rzut oka, wygląda niepozornie.

parzenie kawy w Hario V60

Hario V60 - konstrukcja i funkcje

Dripper v60 ma banalną konstrukcję, ale wystarczającą do uzyskania niesamowitej kawy. Oczywiście nie będę Cię oszukiwać, ale wymaga to trochę wprawy.

Powtórzę jeszcze raz – niech nie zmyli Cię jego wygląd! 

Nie będzie Ci łatwo, go opanować – wymaga poważnej cierpliwości i wiedzy na temat parzenia kawy.

Jeśli Twoim celem jest szybki i prosty kubek czarnej to v60 hario nie będzie dla Ciebie (dowiedz się więcej). Mimo że istnieje droższa, automatyczna maszyna przelewowa, może to być dobry wybór dla osoby początkującej.

W przeciwieństwie do większości innych zaparzaczy, V60 ma dość duży otwór w dolnej części stożka. Możesz pomyśleć, że to wada… Jednak to właśnie ten duży otwór sprawia, że jest to urządzenie dla prawdziwych koneserów.

Cienkie papierowe filtry i duży otwór sprawdzają się idealnie. Dodatkowo dripper V60 ma zestaw rowków na ściankach (od wewnątrz). Ich główne zadanie – trzymanie kawy, jak najdalej od ścianek Hario. 

Pomaga to w równomiernym przepływie wody wzdłuż krawędzi – zrównoważona ekstrakcja.

parzenie-przelewowe

Wiem, że może to brzmieć dla Ciebie zniechęcająco, zwłaszcza dla początkujących. Z drugiej strony oznacza to, że jakość Twojej kawy zależy tylko i wyłącznie od Twoich umiejętności, a nie od zautomatyzowanego ekspresu.

Dla przykładu:

  • jeśli woda zbyt szybko przeleje się przez kawę, uzyskasz rozwodniony czarny płyn
  • zbyt wolno – kawa z drippera będzie bardzo gorzka
  • im drobniej zmielona kawa tym większa powierzchnia parzenia, co za tym idzie szybsza ekstrakcja kawy

Znalezienie właściwej równowagi pomiędzy tymi czynnikami może zająć Ci trochę czasu, ale będzie warto.

Rodzaje drippera Hario V60

Istnieją cztery różne rodzaje materiałów, z których wykonany jest dripper Hario V60:

  • ceramika
  • plastik
  • szkło
  • metal

Dripper ceramiczny do kawy

Doskonały wybór dla osób poszukujących lepszego zatrzymania ciepła bez zamartwiania się o poparzenie rąk. 

Występuje w dwóch kolorach:

  • białym
  • czerwonym
Dripper ceramiczny Hario V60
Ceramiczny Dripper Hario V60

Kliknij poniżej, aby sprawdzić najniższa cenę drippera do kawy na dzień 14/11/2019

Dripper plastikowy do kawy

Wersja ta nie zatrzymuje ciepła tak, jak wersja ceramiczna. Za to jest dość wytrzymała i co najważniejsze najtańsza ze wszystkich.

Występuje w następujących kolorach:

  • czerwonym
  • białym
  • przezroczystym
Dripper plastikowy Hario V60
Plastikowy Dripper Hario V60

Kliknij poniżej, aby sprawdzić najniższa cenę drippera do kawy na dzień 14/11/2019

Dripper szklany do kawy

Szklany dripper Hario V60 ma przezroczystą górę (stożek), a plastikowa podstawa jest w kolorze czarnym lub czerwonym. 

Uważaj z tym modelem – jest dość delikatny.

Dripper szklany Hario V60
Szklany Dripper hario V60

Kliknij poniżej, aby sprawdzić najniższa cenę drippera do kawy na dzień 14/11/2019

Dripper metalowy do kawy

Wersja metalowa ma podobną konstrukcję do szklanego modelu – podstawka i rączka.

Występuję w dwóch rodzajach:

  • stal nierdzewna
  • miedź

Świetnie trzyma ciepło, nawet lepiej niż model ceramiczny i co najważniejsze jest bardzo wytrzymały. Niestety cena jest wysoka.

Dripper metalowy Hario V60
Metalowy Dripper Hario V60

Kliknij poniżej, aby sprawdzić najniższa cenę drippera do kawy na dzień 14/11/2019

Hario V60: Opinie Użytkowników

Sprawdziłem opinie użytkowników na stronach internetowych, aby zbadać, jak dripper sprawdza się w działaniu. Oto kilka pozytywnych komentarzy:

Od kilku lat stosujemy tylko parzenie przelewowe. Na początku mieliśmy dripper ceramiczny, niestety ale zbił się podczas mycia w zlewie. Potem przeczytałem, że szklane Hario daje najlepszy smak, więc kupiliśmy wersję szklaną Hario V60. Niestety, ale również pękł w ciągu kilku tygodni. Zdecydowaliśmy się na plastikową wersję i moim zdaniem przewyższa ona wszystkie inne. Wiem, że niektórzy uważają, że plastik wpływa na smak. Osobiście nie poczułem różnicy. Jak do tej pory działa fenomenalnie i co rano cieszymy się naszą kawą. Szczerze polecam.

Moja córka przekonała mnie do parzenia przelewowego. Początkowo byłam sceptycznie nastawiona, myśląc o dodatkowym czasie, jaki zajęłoby mi rano parzenie kawy … aż spróbowałam kawy z drippera! Wydaje mi się, że kwasowość jest znacznie mniejsza przez ten proces, co odgrywa duże znacznie dla mnie. Mam problemy z nadkwasotą.

Poniżej możesz zobaczyć średnią ocen z serwisu Ceneo wersji plastikowej:

Opinie dripper Hario V60
Źródło: Ceneo.pl

Kliknij poniżej, aby sprawdzić najniższa cenę na dzień 14/11/2019

Oczywiście będę z Tobą całkowicie szczery. Jak zawsze są i negatywne komentarze:

Niestety, ale dolny otwór jest moim zdaniem stanowczy za duży. Po włożeniu filtra do drippera robi się dziura podczas przelewania.

Uwielbiam metodę przelewową. Nie wiem, może trafił mi się wadliwy egzemplarz, ale pękł, gdy go używałem. Miałem go tylko półtora miesiąca i po prostu pękł. Dziwne biorąc pod uwagę renomę, jaką cieszy sie firma Hario.

Czy powinnam/powinienem dokonać zakupu?

Podsumowując…

To, co lubię:

  • szeroka gama różnych rodzajów produktu - ceramiczny, metalowy, szklany, plastikowy i różne kolory.
  • kształt filtra pozwala na lepszą ekstrakcję kawy - czysta i jasna filiżanka kawy (w przeciwieństwie do praski francuskiej).
  • możliwość dostosowywania mocy kawy - używanie różnych filtrów, przelewanie wody z różnymi prędkościami
  • niewielki wydatek w porównaniu do jakości parzonej kawy - zwłaszcza wersja plastikowa

Co mi się nie podoba:

  • przygotowanie filiżanki kawy trwa kilka minut
  • wymaga trochę czasu, zanim nabierzesz doświadczenia
  • konieczność zakupu filtrów V60

Moim zdaniem, jeśli pożądasz przepysznego kubka kawy, to nie ma lepszej metody niż parzenie przelewowe. Doświadczenie i sprawne ręce mogą wydobyć nawet najbardziej subtelne smaki z każdego ziarna kawy.

Jeśli szukasz narzędzia do podkreślenia swojej rosnącej wiedzy i umiejętności w zakresie parzenia kawy, ten dripper będzie doskonałym wyborem.

Hario V60 - gdzie kupić?

Kliknij poniżej, aby sprawdzić najniższa cenę na dzień 14/11/2019