Kawiarki (kafetierki, makinetki, zaparzacze typu espresso na płytę kuchenną) od lat 30-tych ubiegłego wieku cieszą się gigantyczną popularnością.
Zwłaszcza w kręgach miłośników kawy starej szkoły. Dlaczego?
Drogie, automatyczne ekspresy do kawy nie są w stanie zaparzyć kawy z prawdziwych, ciemnych palonych ziaren kawy – zbyt tłuste dla ekspresu.
Natomiast zaparzacze ręczne (Chemex) są przystosowane do bardziej łagodnie palonych ziaren.
Kliknij poniższy link, aby przejść do interesującej Cię części:
Czym są kawiarki BIALETTI?
Są to typowe kawiarki zbudowane ze stopu aluminium lub stopu stali. Składają się z następujących części:
- podstawy z umieszczonym w niej zaworkiem bezpieczeństwa oraz gwintem (A)
- elementu lejkowatego (B)
- sitka
- gumowej uszczelki
- komory z przykrywką i rączką
Jak widzisz budowa, nie jest skomplikowana i nie ma się nad czym tu rozwodzić.
Jeśli chodzi o obsługę, to opiszę ją w późniejszym rozdziale: jak przygotować kawę w kawiarce Bialetti?
Dwa najpopularniejsze modele kafetierek Bialetti dostępnych na polskim rynku to:
- BIALETTI VENUS
- BIALETTI MOKA EXPRESS
BIALETTI VENUS - kawiarka na indukcję
Urządzenie charakteryzuje się miękkimi liniami i świetnym wzornictwem – niezaprzeczalnie wygląda elegancko.
Nazwa Venus zobowiązuje.
Ale, co ważniejsze zapewnia również świetną kawę.
Większość kawiarki (sprawdź ranking kawiarek) wykonana jest ze stali nierdzewnej – można ją stosować na kuchenkach indukcyjnych (kawiarka indukcyjna, kafeterka indukcyjna).
Jedyne elementy nie wykonane ze stali to gumowa uszczelka i rączka z bakelitu.
Jak używać kawiarki do parzenia kawy?
- napełnij podstawę makinetki wodą do poziomu zaworu zwalniającego -znajduje się z boku dna zaparzacza
- po napełnieniu wodą, umieść filtr na dnie zaparzacza i napełnij go zmieloną kawą
- komorę z przykrywką przykręć do podstawy z napełnioną już zmieloną kawą
- następnie umieść zaparzacz na palniku elektrycznym, indukcyjnym lub gazowym
- podczas podgrzewania wytwarza się para, która przechodzi przez zmieloną kawę w filtrze i dostaję się do słupka w górnej części urządzenia. Słupek ma dwa otwory pochylone do dołu dzięki temu kawa nie rozpryskuje się ku górze kafeterki
Poniżej możesz obejrzeć video przedstawiające proces parzenia kawy:
Jak smakuje kawa?
W zależności od wybranego modelu otrzymujesz różną ilość filiżanek kawy. Np. Bialetti Venus 6TZ – 6 filiżanek kawy.
Powstały napój nie jest „prawdziwym espresso” – nie wytwarza się wysokie ciśnienie, które jest cechą szczególną espresso.
Kawa z kawiarki jest mocniejsza i ma znacznie bogatszy aromat – coś pomiędzy zwykłą kawą a espresso.
Jak dbać o czystość kawiarek Bialetti?
- kawiarka nie nadaje się do mycia w zmywarce
- zawsze czekaj aż zaparzacz ostygnie, górną część oddziel od podstawy, pozbądź się resztek kawy
- poszczególne części umyj w ciepłej wodzie, następnie dokładnie wysusz przy użyciu papierowego ręcznika
- nie składaj, dopóki wszystkie części nie będą całkowicie suche, dzięki temu unikniesz procesu utleniania – rdzewienie
- możesz użyć łagodnego detergentu
- nie używaj stalowych gąbek ani produktów ściernych -mogą uszkodzić powierzchnię urządzenia
BIALETTI VENUS - opinie użytkowników
Przejrzałem opinie użytkowników, aby dowiedzieć się, jak kawiarka sprawdza się w działaniu:
Oto kilka pozytywnych komentarzy:
Tak bardzo polubiliśmy kawiarkę, że od razu kupiliśmy drugą. Jedną do pracy, drugą do domu. Jest bardzo wytrzymała i błyskawicznie przygotowuje espresso. Większy rozmiar jest niesamowity i wystarcza na kilka filiżanek dla każdego.
Najlepsza kafetiera na indukcje. Działa świetnie. Używamy jej w naszej przyczepie kempingowej.
Mój pierwszy w historii zaparzacz do kawy i zdecydowanie najlepszy pod względem stosunku jakości do ceny. Elegancka, staroświecka i co najlepsze, jest wykonana ze STALI NIERDZEWNEJ. Dla wszystkich, którzy unikają kupowania produktów z aluminium.
Poniżej możesz zobaczyć średnią ocen z serwisu Ceneo.
Kliknij poniżej, aby sprawdzić najniższą cenę na dzień 31/05/2023
Oczywiście są również i negatywne opinie:
Totalna porażka. Wnętrze zardzewiało w ciągu pierwszych 2-3 miesięcy. A podobno jest zrobiona stali nierdzewnej! Jestem bardzo rozczarowany.
Podsumowanie - kawiarka indukcyjna BIALETTI VENUS [plusy i minusy]
To, co mi się podoba:
- cały korpus makinetki wykonany ze stali nierdzewnej
- dostępna w wielu rozmiarach, np. 6 filiżanek, 4 filiżanki etc.
- prosto z serca Włoch - ojczyzny kawy
- możliwość stosowania kawiarki na płytach indukcyjnych
- otworki w wewnętrznym słupku kierują kawę w dół - nie musisz się martwić o pryskającą kawę
- bezproblemowe mycie i czyszczenie
Co mi się nie podoba:
- części nie można myć w zmywarce do naczyń
- proces parzenia wymaga trochę doświadczenia - trzeba wiedzieć, kiedy zdjąć kawiarkę z płyty grzewczej, ile kawy odważyć, jak grubo zmielić kawę, etc.
Kliknij poniżej, aby sprawdzić najniższą cenę na dzień 31/05/2023
BIALETTI MOKA EXPRESS
Bialetti Moka to wspaniała alternatywa dla skomplikowanych i drogich ekspresów do kawy (sprawdź ranking ekspresów). Kawiarka ma prostą konstrukcję, jest łatwa w użyciu i dodatkowo wygląda przepięknie.
Ośmiokątny kształt włoskiej kafetiery zapewnia idealne rozprowadzanie ciepła podczas parzenia kawy. Cały proces parzenia odbywa się poniżej 5 minut.
Mam nadzieję, że rozumiesz, że tak jak w przypadku każdego urządzenie i tu będziesz potrzebować trochę czasu, aby opanować sztukę parzenia. Jest to urządzenie ręcznie obsługiwane. Nie uświadczysz tu komputera, który zrobi wszystko za Ciebie.
Ale uwierz mi warto!
Zamiast stali nierdzewnej mamy tutaj aluminium.
Aluminium vs stal nierdzewna
- BIALETTI MOKA EXPRESS – aluminium
- BIALETTI VENUS – stal nierdzewna
Kawiarka ze stali nierdzewnej znacznie szybciej przewodzi ciepło. No i wygląda o niebo lepiej. Zresztą porównaj sobie zdjęcia.
Może aluminium nie wygląda jak arcydzieło sztuki, ale bądźmy szczerzy, w ostateczności liczy się kawa.
Największym minusem aluminium jest to, że nie nadaje się do używania na kuchenkach indukcyjnych, za to fenomenalnie przewodzi ciepło [szybkie parzenie kawy].
Cóż na plus można zaliczyć, że się ciężko poparzyć 🙂
Jak zrobić kawę w kawiarce aluminiowej?
Proces przygotowania małej czarnej nie różni się znacząco od tego opisanego powyżej – kawiarka Bialetti Venus.
Obsługa kawiarki jest banalna – wszystko, czego potrzebujesz, to:
- zmielenia kawy
- dodanie jej do koszyka z filtrem
- dodanie wody
- podgrzanie
Łatwość procesu sprawia, że jest to idealna opcja dla prowadzących intensywne życie lub lubiących domową kawę.
Jest jedna znacząca różnica pomiędzy Bialetti Moka, a Bialetti Venus:
- kawiarka nie nadaje się do użycia na płytach indukcyjnych (zrobiona jest z aluminium)
- najlpeiej sprawdza się na bezpośrednim płomieniu
Jak dbać o czystość kawiarek Bialetti?
Jeśli chodzi o czyszczenie kafetierki to cały proces wygląda identycznie jak w przypadku BIaletti Venus… z jedną, ale znacząc różnicą:
- nie używaj detergentów, Dlaczego? Mycie modeli aluminiowych może prowadzić do zanieczyszczenia kawy aluminium
BIALETTI MOKA EXPRESS - opinie użytkowników
Przejrzałem opinie użytkowników, aby dowiedzieć się, jak kawiarka sprawdza się w działaniu:
Oto kilka pozytywnych komentarzy:
To był fantastyczny zakup! Chciałem ekspresu do kawy, żeby móc robić kawę, jak w kawiarni, ale jednocześnie nie chciałem wydawać fortuny. Jestem początkującym miłośnikiem espresso. Technicznie nie jest to espresso, ale nie zmienia to faktu, że kawa z kawiarki jest niesamowicie smaczna. Jedyne, co mi się nie podoba to aluminium. Czytałem ostatnio kilka arytkułów, które przedstawiają je w nieciekawym świetle. Nie zmienia to faktu, że absolutnie polecam kawiarkę każdemu miłośnikowi kawy.
Kawiarka robi fantastyczną kawę. Wersja na 3 filiżanki jest idealna dla mnie. Jeśli chcesz serwować kawę dla większej liczby osób, to musisz wybrać większy model. Pomiędzy kawiarką, aeropressem i francuską praską nie jestem w stanie pić kawy w żaden inny sposób. Moim zdaniem jest to świetny substytut espresso. Szkoda, że rączka jest z plastiku. No i aluminium, ale poza tym świetny wybór.
Poniżej możesz zobaczyć średnią ocen z serwisu Ceneo.
Kliknij poniżej, aby sprawdzić najniższą cenę na dzień 31/05/2023
Oczywiście są również i negatywne opinie:
Niestety, ale nieważne, jak mocno przykręcę górną i dolną część to i tak kawiarka przecieka i rozlewa kawę po całej kuchni. Używałem już wcześniej innego, mniejszego modelu tego samego producenta i nie miałem żadnych problemów z wyciekiem. Mimo znanej marki produkt nie spełnił moich oczekiwań. Może nie miałem szczęścia.
Podsumowanie - kawiarka BIALETTI MOKA EXPRESS [plusy i minusy]
To, co mi się podoba:
- duża różnorodność modeli umożliwia parzenie różnych ilości kawy, od pojedynczej porcji do kilku filiżanek
- prosto z serca Włoch - ojczyzny kawy
- otworki w wewnętrznym słupka kierują kawę w dół - nie musisz się martwić o pryskającą kawę
- szybko parzy kawę - poniżej 5 minut
- przystępna cena
- świetnie sprawdza się jako przenośne urządzenie do robienia kawy
Co mi się nie podoba:
- części nie można myć w zmywarce do naczyń
- proces parzenia wymaga trochę doświadczenia - trzeba wiedzieć, kiedy zdjąć kawiarkę z płyty grzewczej
- główny materiał aluminium - wygląda mniej elegancko niż jej odpowiednik ze stali nierdzewnej, no i potencjalna szkodliwość aluminium dla organizmu
Kliknij poniżej, aby sprawdzić najniższą cenę na dzień 31/05/2023
Kawiarki Bialetti - czy jest to kafetierka dla mnie?
Ta kawiarka będzie dla Ciebie idealnym wyborem, jeśli:
- masz ograniczony budżet i dodatkowo ograniczoną przestrzeń w kuchni
- jeśli dużo podróżujesz i chcesz mieć przenośne urządzenie do robienia kawy
- uwielbiasz mocną kawę
- chcesz mieć zaparzacz do kawy, który ma trwałą konstrukcję
Ta kawiarka nie jest dla Ciebie, jeśli:
- masz obawy dotyczące parzenia kawy w aluminium – dotyczy modelu BIALETTI MOKA EXPRESS
- szukasz urządzenia do kawy, które jest automatyczne i wymaga niewielkiej konserwacji
- szukasz czegoś banalnego w obsłudze łatwego, w stylu naciskam jeden guzik i dostaję kawę
