Kawiarka czy Ekspres do Kawy – Dokonaj Właściwego Wyboru [2023]

Jeśli uwielbiasz espresso, to pewnie masz już jedno z tych urządzeń! Raczej nie znajdziesz tu nic ciekawego.

Jeśli dopiero zaczynasz swoją przygodę z parzeniem espresso i nie możesz się zdecydować – kawiarka czy ekspres do kawy espresso? 

To zapraszam do dalszej lektury.

Kliknij jeden z poniższych linków i przejdż do części rankingu, która Cię interesuje:

Kawiarka

Na pierwszy rzut oka przypomina mały czajnik stosowany na płytę kuchenną.

Jest banalna w konstrukcji i składa się z trzech głównych części – połączone ze sobą tworzą zbiornik ciśnieniowy. 

Coś ala szybkowar.

kawiarka na płycie grzewczej
  1. Dolna komora to miejsce na wodę
  2. Metalowy kosz pełniący funkcję filtra znajduje się pośrodku kawiarki
  3. Górna komora, w której pojawia się Twoja przepyszna kawa
budowa kawiarki

Mechanizm działania kawiarki

  • umieszczasz czajniczek na elemencie grzewczym (najczęściej płyta grzewcza kuchenki)
  • nalewasz wodę do dolnej komory moki (1)
  • umieszczasz  zmieloną kawę w filtrze (2)
  • nakładasz górną część makinetki (3)
  • woda osiąga stan wrzenia i zaczyna wytwarzać bąbelki, które przedostają się do zmielonej kawy. Wrząca woda wyciąga kawę z podstawy filtra i wypycha napój do górnej komory
Jak powstaje kawa w kawiarce

Otrzymana kawa jest bardzo mocna i gęsta. 

Niestety, ale niskie ciśnienie kawiarki nie jesteś w stanie w pełni wydobyć olejów eterycznych z kawy. Pianki też raczej nie ma co oczekiwać.

Dodatkowo bardzo łatwo można zrobić za słabą lub za mocną kawę. Wszystko obsługiwane jest manualnie. Co niestety wymaga trochę doświadczenia.

Ekspres do kawy

Ekspres do kawy espresso jest bez wątpienia bardziej złożonym urządzeniem. Główną różnicą pomiędzy kawiarką, a ekspresem jest automatyzacja procesu podgrzewania wody i zaparzania kawy. 

W kawiarce musisz wiedzieć, jak długo parzyć kawę – czas gotowania wpływa na jej moc. 

W ekspresach w większości przypadków odpowiada za to „komputer”. 

Ekspres do kawy espresso

Dodatkowo ekspres ma swój własny element grzewczy (bojler, termoblok) i elektronikę, która pomaga w prawidłowym zaparzaniu espresso – automatyczne mielenie ziaren kawy, automatyczne dozowanie wody i podgrzewanie, automatyczne wyłączanie się, etc. 

Oczywiście nie każdy ekspres do kawy posiada wszystkie te funkcje.

Ekspresy można podzielić na 3 główne rodzaje:

  • ekspres kolbowy (manualny, ręczny)
  • ekspres automatyczny ciśnieniowy
  • ekspres przelewowy

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o każdym z tych urządzeń i które z nich byłoby najlepszym wyborem dla Ciebie, to kliknij tutaj.

Podsumowanie: Kafieterka, czy ekspres - który z nich wybrać?

Jak pewnie się domyślasz… na to pytanie nie ma łatwej i jednoznacznej odpowiedzi.

Oba z nich pełnią tę samą funkcję – zaparzają kawę,

Jeśli chodzi o konsystencję kawy, jej jakość i kontrolę całego procesu parzenia to ekspres wygrywa. Łatwiej jest uzyskać równomierną ekstrakcję i pełny smak kawy.

Największą wadą ekspresu jest… CENA. Zwłaszcza w porównaniu do kafetierki

Poniżej możesz znaleźć zestawienie wad i zalet kawiarki i ekspresu do kawy.

Kawiarka plusy i minusy

Ekspres do kawy plusy i miusy

Facebook
Twitter
Pinterest