Kawa Flat White a Latte: Poznaj główne różnice i przepisy

Czym różni się kawa flat white od latte?

Możesz być zaskoczony, ale wiele osób nadal nie jest w stanie wskazać głównych różnic pomiędzy tymi dwoma napojami.

Uważam, że oba napoje są wyjątkowe [i przepyszne] i oba powinny być tak traktowane.

Głównymi, wspólnymi składnikami flat white i latte są:

  • espresso
  • mleko

Tym, co je odróżnia jest technika ich przygotowania i sposób podawania.

Kliknij poniższy link, aby przejśc do interesującej Cię części:

Czym jest kawa flat white

Kawa w białych filiżankach

Flat white można definiować na różne sposoby – to co otrzymasz, będzie się różniło w zależności od kawiarni i baristy.

W skrócie:

  • flat white to mały, lecz gęsty napój z teksturowanym mlekiem [spienionym- technika polegająca na wprowadzeniu do mleka odpowiedniej ilości powietrza]. Inaczej mówiąc –  bogata i skoncentrowana wersja espresso zmieszana z gęstym mlekiem na parze.

Jeśli chodzi o zawartość espresso we flat white, to jest ona znacznie większa, niż w latte – ilość użytej wody jest mniejsza niż w przypadku kawy latte.

Dowiedz się jakie są główne rodzaje kawy – https://domowakawa.com/rodzaje/

Jak przygotowuje się kawę flat white - przepis

Sposób przygotwania nie jest zbyt skomplikowany:

  • mikrospienione mleko wlewasz swobodnie do kubka, bez użycia łyżeczki. Otrzymujesz bogaty, aromatyczny napój z teksturowanym mlekiem.

Flat white posiada znacznie silniejszy smak kawy niż latte i dodatkowo podaje się ją zazwyczaj w 165 ml filiżankach. Jest mniejsza od latte czy cappuccino.

Ile kalorii ma kawa flat white

220 ml filiżanka zawiera 120 cal (kalorii) i 7 g (gramów) tłuszczu

Użycie odtłuszczonego mleka zmniejsza liczbę kalorii do 70 i niemal zeruje ilość tłuszczu [*].

Czym jest kawa latte

Jak sama nazwa wskazuje kawa latte zawiera duże ilości mleka [latte – mleko].

Latte jest to gęsty, mleczny napój kawowy. Zawiera jedną trzecią espresso i dwie trzecie mleka gotowanego na parze, z dodatkiem niewielkiej ilości pianki albo bez niej. 

Jak zrobić kawę latte - przepis

W porównaniu do flat white do wlewania mleka używa się łyżeczki – ogranicza pienienie się mleka. Mleko nalewa się prawie do brzegu naczynia. Następnie dodaje się trochę piany dla ozdoby. 

Połączenie mleka i espresso tworzy aromatyczną mieszaninę, która jest jednym z popularniejszych rodzajów kawy.

Ze względu na dużą ilość mlek, latte nie jest zbyt mocną kawą.

Jak widziesz w obydwu napojach espresso jest podstawowym składnikiem. 

Tym, co różni flat white od latte, jest sposób w jaki przygotowuje się i nalewa mleko oraz proporcje obu składników.

Ile kalorii ma kawa latte

220 ml filiżanka ma podobną zawartość do flat white. 

120 cal (kalorii) i 7 g (gramów) tłuszczu. Jeśli zastosujesz mleko odtłuszczone – 70 cal (kalorii) i prawie 0 tłuszczu. Ze względu na dużą ilość mleka kawa latte jest dobrym źródłem wapnia [*].

Podsumowanie - co wybrać

Flat white, a latte?

Pozostaje tylko jeden sposób, aby dowiedzieć się, który napój preferujesz… spróbowanie każdego z nich.

W ostateczności chcesz znaleźć coś, co najbardziej odpowiada twoim upodobaniom.

Jeśli lubisz mleczny element i mocną kawę, to flat white zdecydowanie będzie dla Ciebie.

Jeśli preferujesz równowagę pomiędzy mocną kawą a mlekiem, to lepszym wyborem będzie latte.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest